華食藥工質(zhì)辦復(fù)提字[2017]2號A類
對華容縣政協(xié)八屆一次會議第96號提案的答復(fù)
付娟委員：
你提出的《關(guān)于加強(qiáng)校園周邊流動攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管提案》（第096號）已經(jīng)收悉，先就落實(shí)整治情況回復(fù)如下：
關(guān)于加強(qiáng)校園周邊流動攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管提案，我局高度重視，開展專題研究部署，主要以四個方面來保障學(xué)校食品安全工作。
一、加強(qiáng)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動
今年3月份，縣食安委就保障學(xué)校食品安全發(fā)文《關(guān)于開展2017年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》，各級學(xué)校及相關(guān)監(jiān)管單位簽訂了責(zé)任狀。春季我局聯(lián)合教育局、衛(wèi)計局及城管大隊開展學(xué)校食品安全整治行動的督查，重點(diǎn)是各中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂及周邊的小食雜店、小餐飲店、小攤點(diǎn)、小熟食店、小作坊進(jìn)行經(jīng)常性拉網(wǎng)式檢查的情況以及查處有經(jīng)營場所的單位或個人的違法行為以及責(zé)令整改的落實(shí)情況，目前此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。
二、開展食品安全宣傳活動
全縣各級學(xué)校開展了食品安全進(jìn)課堂的教育活動。一是開展“食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園”活動。實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織學(xué)生開展了食品餐飲“我來做”活動，并邀請專家進(jìn)行了食品安全知識講座，把食品安全帶回家；插旗中學(xué)組織學(xué)生參觀插旗菜業(yè)；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)組織了多形式、多途徑開展食品安全宣傳和培訓(xùn)活動。二是開設(shè)食品安全宣傳專欄。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各學(xué)校設(shè)立食品安全宣傳窗，我局共印發(fā)了食品安全知識宣傳單5000份。三是對學(xué)校周邊有固定經(jīng)營場所的經(jīng)營者開展宣傳教育，并在各門店顯示屏上宣傳食品安全，使食品經(jīng)營行為更規(guī)范，使誠信守法經(jīng)營意識進(jìn)一步增強(qiáng)。
三、監(jiān)管與創(chuàng)建并舉
我局采取監(jiān)管與創(chuàng)建并舉措施，逐步凈化校園周邊環(huán)境，實(shí)現(xiàn)校園食品源頭管理。一是落實(shí)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管。按區(qū)域，明確網(wǎng)格巡查員的食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，實(shí)行定人、定崗、定責(zé)。加強(qiáng)責(zé)任分工，檢查食品經(jīng)營主體的進(jìn)貨臺帳和下架退市記錄。通過規(guī)范總經(jīng)銷、總代理的經(jīng)營行為，實(shí)行總經(jīng)銷總代理登記制度，從源頭加強(qiáng)食品安全。二是開展學(xué)校周邊食品安全示范區(qū)創(chuàng)建。結(jié)合“十街”同創(chuàng)活動，全面開展食品安全示范街、示范店的創(chuàng)建工作，并以學(xué)校周邊為重點(diǎn)，從主體合法、承諾公示、票據(jù)收集、食品合格四個方面抓規(guī)范、抓提高。
四、加強(qiáng)督導(dǎo)，確保工作取得實(shí)處
一是完善制度。完善食品安全工作制度體系、責(zé)任體系，簽訂食品安全責(zé)任書，明確第一責(zé)任人，對本環(huán)節(jié)食品安全負(fù)總責(zé)，強(qiáng)化責(zé)任追究力度。二是加強(qiáng)督查考核。將食品安全工作納入績效考核體系，制訂下發(fā)食品安全工作考評標(biāo)準(zhǔn)及專項(xiàng)整治活動的工作要求，對全縣食品安全工作定期和不定期督查指導(dǎo)，確保食品安全工作良性運(yùn)行。
雖然已多舉措、全方位開展了學(xué)校及周邊食品安全整治，也取得一些實(shí)效；但學(xué)校及周邊的食品安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)長期復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不能一蹴而就，需常抓不懈。在下一步工作中，我局將進(jìn)一步嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)和經(jīng)營關(guān)，對不具備經(jīng)營資質(zhì)和食品經(jīng)營條件的，堅決不予核發(fā)餐飲服務(wù)許可證；扎實(shí)開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治，以學(xué)校周邊超市、食雜店、小餐飲店、小食品攤販為重點(diǎn)，嚴(yán)查經(jīng)營主體資格是否具備、索證索票是否健全、人員健康從業(yè)人員是否符合健康標(biāo)準(zhǔn)及銷售不合格食品的行為；積極開展“食品安全知識進(jìn)學(xué)校”活動，提高學(xué)生食品安全鑒別能力和安全消費(fèi)意識。相關(guān)職能部門，將根據(jù)職能職責(zé)進(jìn)一步強(qiáng)化對學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作，并適時開展聯(lián)合執(zhí)法，確保學(xué)校及周邊食品安全。
最后，感謝您對食品安全工作的支持、關(guān)注和監(jiān)督，希望今后繼續(xù)提出寶貴的意見和建議。我們將竭盡全力做好食品安全保障工作，讓學(xué)生吃上安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生的食品。
特此回復(fù)
承辦責(zé)任人：曹華斌 4215352 承辦人：李志軍4223783
聯(lián)系電話：4104552
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