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　　關(guān)于公布一批縣級(jí)傳承人和傳承項(xiàng)目的

　　公   示

　　為了貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》和《湖南省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》精神，進(jìn)一步規(guī)范我縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，建立科學(xué)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承機(jī)制，確保優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有效傳承和保護(hù)，我局非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心對(duì)我縣非遺項(xiàng)目及代表性傳承人進(jìn)行了梳理。保護(hù)項(xiàng)目于2016年公布的第一批縣級(jí)非遺保護(hù)名錄基礎(chǔ)上有所新增（新增《鍋巴魚飯》），部分代表性傳承人因身體等原因退出傳承機(jī)制，于2017年公布的第一批縣級(jí)非遺保護(hù)代表性傳承人基礎(chǔ)上有所缺失（《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人趙國(guó)棋退出傳承人機(jī)制）。

　　《華容夾葉點(diǎn)子》作為省級(jí)保護(hù)項(xiàng)目，因該項(xiàng)目代表性傳承人退出傳承機(jī)制，現(xiàn)已無政府發(fā)文公布的傳承人。為了補(bǔ)充新鮮血液，我局非遺保護(hù)中心根據(jù)前傳承人的推薦、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)夾葉點(diǎn)子隊(duì)伍技能競(jìng)賽情況及通過現(xiàn)場(chǎng)考核，研究決定培養(yǎng)一批縣級(jí)傳承人（9名）并予以公示。

　　華容縣文化旅游廣電局

　　2022年7月22日

　　華容縣第二批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目

　　代表性傳承人名單

　　保護(hù)項(xiàng)目《鍋巴魚飯》簡(jiǎn)介及傳承人簡(jiǎn)介

　　一、保護(hù)項(xiàng)目《鍋巴魚飯》簡(jiǎn)介

　　“鍋巴魚飯”，不見魚，卻魚香無比。為東洞庭湖西部、藕池河中下游地區(qū)一種美物，部分餐館有售，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，男女老少喜食。烹制時(shí)，選選擇新鮮粗細(xì)鱗魚刮鱗清鰓、剖肚除雜、清水洗凈，置于鐵鍋中，用菜籽油煎至半熟后，加水熬湯，添加一定比例的豬油、食鹽與生姜、大蒜瓣等佐料，除腥提鮮，待魚湯呈乳白狀時(shí)經(jīng)反復(fù)過濾，即可留存?zhèn)溆谩Ｈ〈唆~湯煮優(yōu)質(zhì)大米，以鍋（缽）底燒出焦黃圓溜鍋巴為宜，鍋巴金黃，米飯油亮剔透，糯軟相融，保留了魚湯的香甜，令人食欲大增。

　　“鍋巴魚飯”起源于南宋，發(fā)展于清朝末期，歷經(jīng)民國(guó)時(shí)期第一代傳承人彭光武，解放初至70年代第二代傳承人

　　彭克訓(xùn)，80年代起第三代傳承人陳培先，第四代傳承人龔先軍、陳進(jìn)先，第五代傳承人楊傳政等人的活態(tài)保護(hù)性傳承，效果顯著。目前，該項(xiàng)目烹制知識(shí)和技能主要在華容縣注滋口鎮(zhèn)商務(wù)會(huì)所、華容縣章華鎮(zhèn)三荷園、長(zhǎng)沙天怡魚工廠·臨江店、長(zhǎng)沙天怡魚工廠·梅溪湖店等大小酒店專項(xiàng)傳承發(fā)展。

　　“鍋巴魚飯”傳承了湖鄉(xiāng)美食烹制絕技，賡續(xù)了與之相關(guān)的紅色文化，一定程度上改善了人們的飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣，提升了人們餐飲生活品質(zhì)，可以創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、傳承人簡(jiǎn)介

　　1．陳培先《鍋巴魚飯》傳承人，男，1968年11月出生于華容縣注滋口鎮(zhèn)注東村，初中畢業(yè)，中共黨員。自幼特別愛好廚藝。1985年2月至1986年10月，從師彭克訓(xùn)主攻“鍋巴魚飯”烹制技藝。1986年11月入伍，1987年5月進(jìn)連隊(duì)炊事班，一直鉆研“鍋巴魚飯”。1990年12月退伍，先后在一些大酒店擔(dān)任行政總廚、總經(jīng)理，“鍋巴魚飯”烹制技藝不斷推陳出新，受到廣大消費(fèi)者的青睞。2013年3月，在長(zhǎng)沙市黑石鋪湘江大橋北側(cè)東岸開辦了以“鍋巴魚飯”為特色的天怡·臨江魚館。2014年4月至今，又在長(zhǎng)沙市河西開辦天怡魚工廠·梅溪湖店“鍋巴魚飯 ”主打餐。不僅活態(tài)保護(hù)傳承了該項(xiàng)目，還拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)解決了部分勞動(dòng)力就業(yè)問題，社會(huì)效益十分明顯。

　　2．楊文《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，男，1958年2月出生于華容縣東山鎮(zhèn)桔園，自幼受家庭影響，熱愛民間文藝活動(dòng)。6歲多開始學(xué)習(xí)華容夾葉點(diǎn)子，10歲時(shí)學(xué)習(xí)了華容地花鼓、華容竹馬戲、華容采蓮船、華容蚌殼戲以及玩龍舞獅，服務(wù)于新春佳節(jié)，是當(dāng)時(shí)最年輕的小演員。1974年7月參加了由東山公社組建的毛澤東思想文藝宣傳隊(duì)，幾年后自行組織了20余人的東塔戲劇團(tuán)，多次在東山、塔市、磚橋、許市、廣興洲、九佛崗、調(diào)關(guān)、朱河等大禮堂演出。隨著演員年齡老化，1996年2月重新組建了東風(fēng)185文藝團(tuán)，常在華容、岳陽、南縣、安鄉(xiāng)、石首、公安、監(jiān)利、洪湖等縣市及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回演出，深受湘鄂邊界的老百姓喜愛。常年參加縣、市、區(qū)文藝匯演， 1997年10月參加了湖南衛(wèi)視《鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)》欄目計(jì)生節(jié)目表演，香港回歸匯演獲得特等獎(jiǎng)。2010年7月21日，成立東風(fēng)藝術(shù)團(tuán)，兼華容縣文化館非遺表演隊(duì)；2012年元月17日參加了華容縣春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)《抬花轎》節(jié)目表演；2012年6月24日中央四臺(tái)《遠(yuǎn)方的家》采訪、拍攝、錄制并播放了該團(tuán)隊(duì)表演的《蚌殼戲》《采蓮船》《華容夾葉點(diǎn)子》；2012年11月該同志編劇的《二老觀燈》參加了湖南省文化廳主辦的南縣第二屆地花鼓比賽，獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)；2013年9月被評(píng)為岳陽市大型群眾匯演被評(píng)為優(yōu)秀民營(yíng)劇團(tuán)；2018年3月5日中國(guó)日?qǐng)?bào)記者陳澤冰采訪、報(bào)道了該團(tuán)隊(duì)表演的華容竹馬戲；2019年被岳陽市文化旅游廣電局評(píng)為優(yōu)秀基層文藝團(tuán)隊(duì)；2020年4月18日中央十臺(tái)記者李洪洲采訪該團(tuán)隊(duì)，并播放了他創(chuàng)作的華容夾葉點(diǎn)子升級(jí)版《豐收鑼鼓》。該同志從事文藝演出30多年，現(xiàn)任東風(fēng)藝術(shù)團(tuán)長(zhǎng)，兼華容縣文化館非遺表演隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。

　　3．李岳君《華容夾葉點(diǎn)子》、《華容竹馬戲》傳承人，女，1979年6月出生于東山鎮(zhèn)桔園，13歲從師楊文，學(xué)習(xí)華容夾葉子、華容花鼓戲、華容竹馬戲、蚌殼戲、彩蓮船等，東風(fēng)藝術(shù)團(tuán)成員，表演的節(jié)目深受觀眾歡迎。2012年元月17日參加了華容縣春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)《抬花轎》節(jié)目表演；2012年6月24日參加了中央四臺(tái)《遠(yuǎn)方的家》采訪、拍攝、錄制并播放的《蚌殼戲》《采蓮船》《華容夾葉點(diǎn)子》表演；2012年11月參加了湖南省文化廳主辦的南縣第二屆地花鼓比賽，獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)；2019年參加了岳陽市“歡樂瀟湘”活動(dòng)節(jié)目《蚌殼新娘》表演，榮獲岳陽市二等獎(jiǎng)。鑼、鼓、鈸樣樣精通，能打四十多個(gè)水譜，是東山中心小學(xué)首屆夾葉點(diǎn)子培訓(xùn)班特邀老師，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，受到了華容縣教育體育局主要領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)，帶有傳承人多名。

　　4．楊滆滆《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，女，2006年6月出生于東山鎮(zhèn)煙燈村，從小熱愛民間藝術(shù)，8歲時(shí)利用學(xué)校放假日跟隨楊文學(xué)習(xí)華容夾葉點(diǎn)子、彩蓮船、蚌殼戲、竹馬戲，尤其喜愛華容夾葉點(diǎn)子，鑼、鼓、鈸樣樣精通。2012年6月24日參加了中央四臺(tái)《遠(yuǎn)方的家》采訪、拍攝、錄制并播放的《蚌殼戲》《采蓮船》《華容夾葉點(diǎn)子》表演；2020年4月18日參加了中央十臺(tái)記者李洪洲采訪、播放的華容夾葉點(diǎn)子《豐收鑼鼓》表演。常年隨團(tuán)參加各縣、市、區(qū)的表演。

　　5．孟曉華《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，男，1956年10月出生于華容縣章華鎮(zhèn)陵園社區(qū)。1974年開始學(xué)習(xí)華容夾葉點(diǎn)子，1990年參加岳陽地區(qū)民間打擊樂比賽，榮獲一等獎(jiǎng)；2004年，參加了湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作（華容夾葉點(diǎn)子創(chuàng)作作品《操軍令》）展演活動(dòng)；2019年參加華容縣首屆夾葉點(diǎn)子大賽，榮獲團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)；2021年參加華容縣第二屆夾葉點(diǎn)子展演，榮獲展演獎(jiǎng)；曾參加“平安岳陽”大型文藝演出。與嚴(yán)選華共授徒約30余人。

　　6．嚴(yán)選華《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，男， 1962年11月出生于華容縣章華鎮(zhèn)陵園社區(qū)。1974年開始學(xué)習(xí)華容夾葉點(diǎn)子，1990年參加岳陽地區(qū)民間打擊樂比賽，榮獲一等獎(jiǎng)；2004年，參加了湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作（華容夾葉點(diǎn)子創(chuàng)作作品《操軍令》）展演活動(dòng)；2019年參加華容縣首屆夾葉點(diǎn)子大賽，榮獲團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)；2021年參加華容縣第二屆夾葉點(diǎn)子展演，榮獲展演獎(jiǎng)；曾參加“平安岳陽”大型文藝演出。與孟曉華共授徒約30余人。

　　7．張勇義《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，男，1969年7月出生于三封寺鎮(zhèn)太安村，2017年從師民間藝人羅會(huì)云，學(xué)習(xí)華容夾葉點(diǎn)子。2019年參加華容縣首屆夾葉點(diǎn)子大賽，榮獲團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)；2021年參加華容縣第二屆夾葉點(diǎn)子展演，榮獲展演獎(jiǎng)；多次參加鄉(xiāng)鎮(zhèn)各種演出活動(dòng)。

　　8．張志勇《華容夾葉點(diǎn)子》傳承人，男，中共黨員，1973年11月出生于梅田湖鎮(zhèn)（原新建鄉(xiāng)），現(xiàn)任梅田湖鎮(zhèn)新建中學(xué)教師。10來歲從師謝光明，會(huì)8大正譜，幾十個(gè)水譜，多次參加各種演出活動(dòng)，如2019年的農(nóng)民豐收節(jié)、華容縣首屆夾葉點(diǎn)子大賽，2021年的華容縣第二屆夾葉點(diǎn)子展演。2015年3月，在原新建鄉(xiāng)團(tuán)城寺小學(xué)任教，成立了一支少兒夾葉點(diǎn)子傳承隊(duì)，并于3月23日以標(biāo)題為“傳統(tǒng)文化 代代相傳”在岳陽日?qǐng)?bào)第8版報(bào)道�，F(xiàn)在經(jīng)常利用空閑時(shí)間研究夾葉點(diǎn)子演奏技巧。