湘交函〔2021〕206號

湖南省交通運輸廳

關(guān)于做好2021年交通運輸行業(yè)食品安全

重點工作的通知

各市州交通運輸局,廳直相關(guān)單位,各高速公路經(jīng)營管理單位,廳機關(guān)相關(guān)處室:

根據(jù)《湖南省食品安全委員會關(guān)于印發(fā)湖南省2021年食品安全重點工作安排的通知》(湘食安委〔2021〕2號)有關(guān)要求,現(xiàn)就2021年交通運輸行業(yè)食品安全重點工作通知如下:

一、深入學習中共中央、國務院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》和省委、省政府《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》精神。將食品安全相關(guān)工作列入各級各單位年度工作計劃,及時研究解決食品安全相關(guān)突出問題,對本單位落實情況加強調(diào)度和監(jiān)督檢查。

二、嚴格進口冷鏈食品管理。統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控和食品安全工作,指導監(jiān)督運輸企業(yè)、物流企業(yè)統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源建立進口冷鏈食品從口岸到銷售環(huán)節(jié)全鏈條追溯體系,同步完善跨部門信息共享管理平臺。研究建立進口冷鏈食品道路運輸電子運單管理制度。健全完善冷鏈運輸服務標準規(guī)范。

三、加強重點領域食品安全監(jiān)管。落實管行業(yè)必須管安全,加強碼頭、客運站場、服務區(qū)等食品安全管理,形成監(jiān)督檢查臺賬,落實食品運輸在途監(jiān)督管理責任。

四、加強野生蘑菇中毒防控工作。各交通運輸相關(guān)場所要加強餐飲日常管理,嚴禁非法采購加工食用野生蘑菇。對照《湖南省誤食有毒野生蘑菇中毒風險分級綜合防控工作指南》(附件2),廣泛宣傳提示誤采誤食野生蘑菇的中毒風險和嚴重后果。

五、加強行業(yè)食品安全宣傳。全省各級各有關(guān)單位要高度重視食品安全宣傳工作,一是積極參與省食安辦和各市州政府舉辦的各類主題宣傳活動;二是結(jié)合本地本部門實際,適時開展多種形式的宣傳活動,推進食品安全進農(nóng)村、進校園、進企業(yè)、進社區(qū)、進黨校、進口岸等宣傳教育活動,倡導“減鹽、減油、減糖”健康飲食觀念。三是積極組織參與食品安全事故應急演練,積極做好食品安全事故和輿情處置。

廳機關(guān)相關(guān)處室牽頭,廳直相關(guān)單位配合,于12月10日前,將各自職責范圍內(nèi)落實交通運輸行業(yè)食品安全重點工作情況總結(jié)報送至廳養(yǎng)護處。聯(lián)系人:田玉峰,聯(lián)系電話:0731-88770039。

     2.湖南省野生蘑菇中毒風險分級綜合防控工作指南(2021版)

湖南省交通運輸廳

2021年4月30日